آیا یک هورمون سبب پرخوری می شود؟

علت پرخوری برخی افراد چیست؟بسیاری ازموارد مانند استرس، خستگی و گرسنگی شدید می تواند سبب پرخوری شود حتی مزه ی بسیار خوب یک غذا، اما آیا هورمون ghrelinمی تواند علت اصلی پرخوری باشد؟

 گرلین هورمونی است که توسط معده تولید می شود، عملکرد آن افزایش گرسنگی برای تحریک ما به خوردن غذا است. براساس این تحقیقات امکان دارد ما به بدن خود طوری آموزش دهیم که مقادیر  زیادتری گرلین در زمانهای خاصی از روز تولید کند و موجب گردد ما بیش از آنچه باید غذا بخوریم. دراین مقاله بخصوص بر پرخوری درهنگام شب که بسیاری از ما به آن مبتلا هستیم تمرکز شده است  سناریو این است: در زمان برگشت از کار به خانه چیزی را می خوریم سپس زمان  شام می رسد و شما شام معمولی خود را میل می کنید اما شما احساس می کنید هنوز لازم است  چیزی بخورید. ممکن است اسنک هایی مانند ذرت بو داده یا بستنی یا هر چیزی که طعم خوبی داشته باشد را دراین مدت بخورید. از آنجائیکه شما از تمایل خود به پرخوری در شب مطلع هستید، ممکن است مقداری از غذاها را در وعده های اصلی درطول روز کمتر بخورید، شاید حتی صبحانه و نهار را حذف کرده باشید یا ممکن است یک غذای سبک برای شام خورده باشید. همین مشکل اصلی است، هنگامیکه ما کالری کافی را درطول روز دریافت نمی کنیم بدنمان تشخیص می دهد که غذای کافی نخورده ایم و سبب می شود هورمون ghrelinبیشتر تولید شود و ما بیشتر گرسنه شویم. این یک چرخه ی معیوب است حال چگونه می توانیم آنرا اصلاح کنیم:

1-    حتماً صبحانه ونهار خود را به موقع میل کنید. حداقل مقدار کالری هر یک از این وعده ها باید  400 کالری باشد که شامل حداقل 25 گرم پروتئین می شود(غذاهای مایع که حاوی پروتئین  هستند دراین حداقل شمارش به حساب نمی آیند).

2-    یک اسنک جامد که دارای 100 تا 150 کالری باشد در فاصله ی بین دو وعده ی اصلی میل کنید این اسنک باید حاوی حداقل 7 گرم پروتئین  باشد.

3-    برای هفته اول، اسنک اضافه تری که حاوی 150 کالری و حداقل 10 گرم پروتئین باشد 30 تا 60 دقیقه قبل از رسیدن به زمان پرخوری میل کنید هنگامیکه یک هفته به این ترتیب سپری شد این مرحله را حذف کنید اما چنانچه مجدداً با میل زیاد به خوردن درساعاتی از روز مواجه شدید این مرحله را دوباره انجام دهد.

تئوری اصلی این است که اگر میزان خوردن غذا را درطول روز متعادل کنیم بدنمان بطور اتوماتیک  خود را با این شرایط تطبیق می دهد و در انتهای روز احساس گرسنگی شدید نخواهیم کرد. البته این یک قانون  سخت وصد درصد نیست زیرا فاکتورهای زیاد دیگری وجود دارد که  بر خوردن ما تأثیر می گذارند با این وجود مراحلی را که گفتیم حتماً انجام دهید.

 منبع : www.diabeticconnect.com